El Candelario de Cantabria

El cuadro

Este sencillo e ingenioso artilugio,utilizado “pa ir a por agua”, enalgunos pueblos de Cantabria, permitía alas mozas no solo ahorrarse el esfuerzode mantener los brazos erguidos, sinoque garantizaba, en parte, que el agua nolas salpicara con la consiguiente pérdidadel preciado líquido.También se utilizaba para llevarlos orines del ganado hasta los praos parautilizarlos como abono.

La artesanía del carbón

A pesar de que esta actividad estuvieraprohibida, la elaboración del carbón comenzabacon una pira o montón de maderacolocada de forma cónica, y denominada“joyu”. Se construía con maderas que se picabancon el hacha “a cuchillo”. Luego el joyu serecubría de musgo, hojarascas y tierra negra oceniza, consiguiendo que no hubiera huecosentre la leña para que ésta […]

Ir a la feria

Las ferias de ganado, han sido siempre, para losganaderos, un acontecimiento importante. En su entornogiraban las actividades relacionadas con el campo y laganadería, se hacían tratos, se comerciaba y se desarrollabanlas relaciones sociales dado que coincidían con losdías festivos.Perduran alrededor de 100 ferias y exposicionesen Cantabria, algunas con periodicidad semanal, mensualo anual, en el pasado […]

Ir a natas

Antigua tradición campurriana llevada a cabo porlos mozos en las noches de verano, cuando la abundanciade leche era más notoria.Rondaban a todas las mozas del lugar y lescantaban canciones propias de esta tradición bajo las rejasde su balcón y, por lo general, ellas les obsequiaban conagrado con una puchera de buena leche. Los mozos,ufanos, se […]

Dar la cencerrada

El origen de este tipo de manifestaciones es muyantiguo y tenían lugar cuando un viudo o una viuda sevolvían a casar. Su significado podría interpretarse devarias maneras como protesta, desagravio, burla, agravio,alegría.Esta costumbre de dar cencerradas ha estadoextendida por muchos pueblos y ciudades de la península,siendo casi de obligación dar la monserga y hacer ruido,todo […]

Las boleras

En sus orígenes el juego de bolos se desarrollaba en cualquier calle o plaza.Posteriormente, ante el peligro que suponía el lanzamiento de las bolas, que ya no searrastraban, se puso como límite una paredilla de piedra. Nacen así las boleras o corrostradicionales, generalmente próximos a la iglesia del pueblo. La de Tezanillos de Carriedo esprobablemente […]

El arrastre

El arrastre de piedra es un deporte rural muyextendido en Cantabria, el País Vasco, Navarra y zonasde Castilla y León, especialmente en la modalidad dearrastre de piedra por bueyes, aunque también secelebran competiciones de arrastre de piedra porhombres , por burros, por mulas o por caballos.El arrastre de piedra por bueyes es un deporteen el […]

Hacer morcillas y chorizos

La morcilla lebaniegaLa morcilla, junto al chorizo de Potes, al queso Picón y alorujo, forma el grupo de alimentos más exquisitos y característicos dela comarca del Liébana.En un barreño se corta en fina lonchas un pan durolebaniego (2 kg.), se añaden 5 cebollas de Bedoya bien picadas y unpoco de pimienta molida. A esto se […]

El matacíu

El matacíu, matanza o matacillu (enValdáliga) es una costumbre artesanal y popular que serepite en Cantabria desde tiempos remotos.Tenía lugar, al menos una vez al año,coincidiendo con los meses más fríos del invierno. Enlos días anteriores a la matanza se celebrabanreuniones familiares y se invitaba a uno o dos vecinos,expertos matarifes, para preparar los instrumentos […]

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