El Candelario de Cantabria

«Cantabria Viva» reivindica el espíritu regional en la portada ganadora del Concurso para Agenduca Escolar 2025-2026

Cantabria, 7 jul.- Mateo García Fernández se alza como protagonista del certamen convocado por El Candelario, al resultar ganador con su obra «Cantabria Viva», elegida como portada para la próxima edición de la Agenduca 2025-2026. Su brillante trabajo ha otorgado un reconocimiento al I.E.S. Foramontanos, centro al que representa. En esta edición, el concurso —abierto […]

Las señas del juego de la flor

Este juego de relajación y convivencia entre vecinos, autóctono de nuestra región, sigueocupando las mesas en muchas tascas de Cantabria. Las señas, casi uniformemente aceptadaspara cada jugada son: para las «treinta y cinco», sacar la lengua; «treinta y seis», un leve movimientodel hombro hacia arriba; «treinta y siete», un movimiento de los labios hacia un […]

Tomar la parva

Cuando se celebraban los carnavales conespecial relevancia en los muchos municipios deCantabria, en especial el del Concejón de Piasca enLiébana, el Miércoles de Ceniza comenzaba lacuaresma y ese día existía la costumbre de tomar “laparva”, que consistía en beber, a primera hora de lamañana, orujo con un pedazo de pan. De esta manerase guardaba el […]

Sangrado del ganado vacuno

Costumbre ganadera muyarraigada hasta losaños 40 del siglo XX en el Valle deCampoo, Campoo de Yuso,Campoo de Enmedio y Campoo deSuso, así como en otros valles de Cantabria.La costumbre era que en las Pascuas de mayose procedía a la operación de sangrado del ganado,especialmente novillos y novillas. Se utilizaba unaherramienta llamada “fleme” o “flemen”, que […]

Menu rural de boda purriega

“…. Se amasaba la gran hornada que unida ala carne de dos o tres ovejas alimentaría a los congregadosa la fiesta. Junto con los olorosos panes secocería la «sobada» hecha con harina, mantequilla yazúcar, que la novia repartiría a trozos a las mozas dela aldea, confeccionándose para los mozos el nomenos tradicional «rosco» de idéntica […]

Menu rural de boda bastiana

En San Sebastián de Garabandal lacelebración de las bodas se iniciaba, después de lasconsabidas proclamas, con un desayuno compuestode chocolate y galletas que se ofrecía a los invitadosmás allegados. Desde las once a los invitadosque iban llegando se les obsequiaba con mistela ygalletas. El banquete estaba compuesto primero degarbanzos con sopa, de un guiso de […]

La leyenda delhombre pez

En Liérganes vivía a mediadosdel siglo XVII un matrimonio con cuatrohijos. La mujer, al enviudar, mandó a suhijo Francisco a Bilbao para que aprendieraun oficio. La víspera del día de SanJuan de 1674, éste se fue a nadar conunos amigos a la ría, nadando río abajohasta perderse de vista. Pasadas unashoras le dieron por ahogado.Cinco […]

Desgranar panojas

Esta tarea se hacia al «tardíu» cuando los días se acortaban y había más horas deoscuridad que obligaban a permanecer en las casas. Era en esas horas largas de tarde y nochecuando, en la socarrenas, se juntaban grupos familiares para quitarle las hojas a las panojas demaíz ya secas y dejarlas listas para desgranar, moler […]

Carrito de Compra cerrar